Jamon Serrano Reserva від Vallejan — це класичний іспанський делікатес, виготовлений із відбірної свинини за традиційною технологією тривалого дозрівання. У процесі витримки м’ясо набуває глибокого смаку, вираженого аромату та характерної текстури з природною мармуровістю.
Формат блоку 2,7 кг — оптимальне рішення для сегменту HoReCa та професійної кухні. Така форма дозволяє легко контролювати нарізку, мінімізувати втрати та швидко адаптувати продукт під різні формати подачі — від тонких слайсів до використання в стравах.
Підходить для антипасті, холодних закусок, сендвічів та гастрономічних сетів. Добре поєднується з сирами, вином, оливками та хлібом, створюючи класичну іспанську подачу.
Переваги:
— тривала витримка для глибокого смаку
— формат блоку для зручної роботи
— мінімальні втрати при нарізці
— стабільна якість продукту
— ідеально для HoReCa та гастрономії
Характеристики:
тип: хамон (сиров’ялений окіст, блок)
вага: 2,7 кг
країна виробник: Іспанія
упаковка: вакуумна
кількість в ящику: 4 шт
